Bromelaïne

Productinformatie

Bromelaïne is een klasse van cysteïne protease enzymen die andere eiwitten afbreken door de keten van aminozuren te knippen. Het is een enzymextract uit de ananasplant, vooral de stengel, dat een geschiedenis heeft van gebruik in de volksgeneeskunde. Het kan eiwitten verteren en heeft ontstekingsremmende en immuunmodulerende effecten. Het wordt ook gebruikt als vleesverzachter en als voedingssupplement.

CAS: 9001-00-7

TOEPASSINGEN:

Bromelaïne kan op grote schaal worden gebruikt in de farmaceutica, cosmetica, voedingsindustrie enz. Het kan gebruikt worden als voedingssupplement. Zijn ontstekingsremmende eigenschappen helpen roodheid te verminderen en pijn te verlichten.

PRODUCT SPECIFICATIES:

• Vorm: gebroken wit tot crèmekleurig poeder
• Mengbaarheid: Gedeeltelijk mengbaar in water
• Werkend pH-bereik: 4,5 -8,5
• Werktemperatuurbereik: 35 - 60 °C
• Activiteit: Tot 2400 U/g

KWALITEITSCERTIFICATEN:

• SO 9001:2015
• ISO22000:2018
• HALAL
• KOSJER

VERPAKKINGSHOEVEELHEDEN:

25KG

Share:

Neem contact op